Katee Sackhoff es más conocida por haber interpretado a Starbuck, la indisciplinada y rebelde piloto de Viper en la exitosa serie de televisión de ciencia-ficción Battlestar Galactica.
Ella también actuó junto a Richard Dreyfuss y Maria Gay Harden en la serie de televisión de la CBS The Education of Max Bickford y en la pantalla grande actuó con Jamie Lee Curtis en Halloween: Resurrección.
También fue dirigida por Christine Lahti en Educando a J. con Leelee Sobieski y Albert Brooks.
Katee Sackhoff nació y creció en Pórtland, Oregon, donde compitió en natación durante sus años colegiales. Luego de graduarse de secundaria, Sackhoff se mudó a Los Ángeles.
Poco después obtuvo un papel estelar en el piloto de MTV Locust Valley y protagonizó la serie del canal familiar Fox The Fearing Mind.
También ha interpretado roles en la película de la cadena de televisión Lifetime Fifteen and Pregnant con Kirsten Dunst y la película de USA Network Hefner: Unauthorized.